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Nos vins

Lionel & Cot

Vin rouge

100% Côt

Puissant, épicé

Macération pré-fermentaire à froid de 36 heures puis cuvaison de 10 jours. Remontage tous les jours pendant 4 jours puis tous les 2 jours pour ne pas extraire trop de tanin. Elevage en cuve puis mise en bouteilles au printemps pour une vente au début de l'été.
Le côt (ou malbec), cépage ancien, traditionnel de la Touraine, s’exprime particulièrement bien sur le terroir d’Amboise. Il donne un vin au bouquet de violette, de mûre et d’épices. La richesse de la matière assure une bonne évolution.

  • Prix bouteille : 9.20 €
    Qté :

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